Spruiten en kiemen
Spruiten met spekjes en kiemen. Zoetkruidige spruitjes, een heerlijk bijgerecht.
Ingrediënten
- 400 g spruiten
- 1 ui
- 1/2 bakje gemengde kiemen
- 75 g ontbijtspek
- 1 tl honing
- een beetje nootmuskaat
- vers gemalen peper
- olijfolie
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Bereiding
- Spek bakken in een scheutje olie.
- Spruitjes schoonmaken en in 10 à 15 min beetgaar koken.
- Ui pellen. Kontje wegsnijden. Ui op onderkant neerzetten en halveren. Beide helften, met de lijnen van de ui mee, in vier partjes snijden.
- Spek uit het vet scheppen en apart bewaren.
- Ui in spekvet glazig fruiten. Kiemen toevoegen en nog 2 min fruiten.
- Spek, ui-kiemenmengsel, nootmuskaat en peper door de spruitjes roeren.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren