Spruitjes met walnoten en brie
Spruitjes met noten en brie, lekker hoor! Kook de spruitjes niet te lang, zo zijn ze makkelijker te verteren en veel smakelijker.
De noten en brie geven extra sjeu aan de healthy minikooltjes.
Ingrediënten
- 400 g spruitjes
- 1 grote ui
- 1 kleine appel
- hand vol gedopte walnoten
- 150 g brie of camembert
- 1 tl gedroogde tijm
- olijfolie
Porties
4 porties
Bereidingstijd
15 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
25 minuten
Bereiding
- Maak de spruitjes schoon, snij de kontjes eraf en verwijder lelijke blaadjes. Halveer grote spruiten. Kook ze in een bodempje water in 10 min beetgaar.
- Schil de ui en snij in smalle partjes. Fruit in een beetje olie glazig.
- Hak de noten fijn.
- Snij de appel in blokjes
- Tijm, noten en appel aan de ui toevoegen en warm laten worden.
- Snij de brie in plakken.
- Voeg de spruiten aan het uimengsel toe, roer en dek af met de kaasplakjes.
- Met een deksel op de pan de brie in een paar minuten laten smelten.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren