Gestoofde zuurkool met abrikozen
Eenpansmaaltijd met zuurkool en appel voor de frissere dagen. Een kleine salade erbij en je hebt een mooi maaltje.
1 pak zuurkool
1 kleine pompoen
2 handjes rozijnen
12 abrikozen of 1 grote appel
(vegetarische) worst of kaas
evt. gebakken ui en knoflook
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
- Knijp veel vocht uit de zuurkool en verspreid het in een hapjespan of wok.
- Verspreid de in blokjes gesneden pompoen eroverheen (de oranje soort hoeft niet geschild te worden). Eventueel een laagje ui en knoflook erover.
- Doe er ter versiering abrikozen, appelschijfjes, worst en/of kaas over en laat het ongeveer 20 min stoven.
- Tip: heerlijk geserveerd met een salade. Dit gerecht is goed van tevoren klaar te maken.
- Voeg dan wel de appel op het laatste moment toe om te voorkomen dat het bruin wordt.
Gerelateerde recepten
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren