Vegan zoete bataat-smoothie
Dit is een lekkere winterse smoothie, heel verrassend: als ontbijt voordat je gaat sporten bijvoorbeeld.
Ingrediënten
- 1 grote zoete bataat
- 2 bloedsinaasappels
- 1 banaan
- 6 Medjoul dadels, ontpit
- 1 blik kokosmelk, 400 ml
- 1 tl kurkumapoeder (geelwortel)
- 1 tl gemberpoeder
- ½ tl nootmuskaat
- 1 tl kaneelpoeder
- Eventueel wat cacaonibs of geraspte kokos om er
bovenop te strooien.
Porties
2 glazen
Bereidingstijd
25 minuten
Voorbereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
30 minuten
Bereiding
- Kook de zoete aardappel gaar en laat afkoelen.
- Pers de twee bloedsinaasappels uit en snijd de banaan in stukken.
- Snijd de dadels in reepjes.
- Doe alles in een blender en meng tot een mooie massa.
- Giet in glazen en strooi er eventueel nog wat cacao nibs of geroosterde geraspte kokos over.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren