Torentje van zalm en poffertjes
Superlekker deze torentjes met zalm, roomkaas en komkommer. Leuk voor je allerliefste papa of mama, maar ook een heerlijk borrelhapje.
Ingrediënten voor de poffertjes
- 75 g boekweitmeel
- 100 g speltbloem
- 1 tl bakpoeder
- 2 eieren
- 200 ml melk
- snuf zout
Overige ingrediënten
- 200 g gerookte zalm
- 125 ml zure room
- 1/2 komkommer
- takjes dille
- zwarte peper
Porties
4 porties
Bereidingstijd
20 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
20 minuten
Bereiding
- Meng de ingrediënten voor de poffertjes tot een dik beslag.
- Verhit een poffertjespan en kwast er roomboter in. Giet beslag in de holtes en bak de poffertjes in een paar minuten goudbruin.
- Snijd de zalm in kleine reepjes. Was de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Schep zure room in een kommetje en roer even goed door.
- Maak torentjes van de poffertjes, de komkommer, een schepje room, reepjes zalm en leg er wat dille op. Maal er peper over.
Tip: Verras je vader of moeder op hún dag! Maak vlaggetjes met iets liefs erop speciaal voor papa of mama en plak dit op een lange prikker. Vergeet niet om zelf ook wat te proeven, je hebt vast genoeg.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren