Peren-bramencrumble
Peren bramen crumble is lekker als toetje met ijs of crème fraîche bijvoorbeeld, maar ook als ontbijt op een luie herfstzondag. Lepel er dan wat yoghurt over en geniet!
Ingrediënten
- 1-2 peren
- 3 el bramenfruitbeleg (Fiordifrutti)
- 1 kopje (diepvries)bramen
- 50 g havermout
- 50 g speltbloem
- 30 g suiker
- snufje zout
- 50 g boter
- 1 tl kaneel
- 50 g ongebrande hazelnoten, walnoten en/of amandelen
- crème fraîche of vanille ijs
Benodigdheden
- ovenschaal
- eventueel een keukenmachine
Porties
4 porties
Bereidingstijd
25 minuten
Voorbereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
1 uur
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kneed met de hand of in een keukenmachine een samenhangend deeg van de havermout, de bloem, de suiker en het zout en de boter.
- Snijd de peren in kwarten en verwijder de klokhuizen. Snijd in blokjes, schep om met de jam en de bramen. Strooi er de kaneel over. Schep in een ingevette ovenschaal. Verkruimel het deeg en strooi met de grof gehakte noten over het peren-bramen mengsel
- Bak de crumble in de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
- Serveer met yoghurt als ontbijt of met een klodder crème fraiche of een bol vanille ijs als toetje.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren