Cashew-basilicummayo
Ingrediënten:
200 g ongeroosterde, rauwe cashewnoten, ongeveer een half uur geweekt in 300 ml water
1 flinke vuistvol basilicum, vers
1 el citroensap
1 el appelciderazijn
50 ml frituurolie (is de meest neutrale olie, maar een andere olie kan ook)
1 teen knoflook, gehakt
1 el fijne mosterd
50 ml water
eventueel wat zoetmiddel
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Gooi de geweekte cashews in een vergiet en spoel af. Doe alle ingrediënten in een hoge mengbeker en zet de staafmixer erin. Of doe alles in je keukenmachine. Pureer tot je een mayonaise-achtige substantie hebt. Voeg eventueel nog wat meer olie toe.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren