Lekkere recepten

Spitskoolsalade met kokos en fruit

Frisse koolsalade met een zoet accent van fruit. De dressing met honing en citroen past er goed bij.

Broccoli-pompoensoep

Broccoli met kaassaus

Broccoli met kaassaus: altijd een succes! Lekker met pasta, gebakken aardappeltjes, rijst of een ander graan.

Lasagne met broccoli en mozzarella

Vega lasagne met broccoliroosjes en mozzarella. Een makkelijk te maken maaltijd die je kunt bereiden naar eigen smaak en met producten die in huis hebt, wees creatief. Eet smakelijk!

Chili con carne

Boerenkool in roomsaus

Romige boerenkool, een lekker bijgerecht! 

Boerenkoolstamppot de luxe

Een variatie op de gewone stamppot: boerenkool uit de oven met brie en noten.

Gebakken bietenplakken

Rode groenteschotel

Bieten-paprikasalade

Pastei met bietjes en hazelnoten

Bietjesschoteltje met noten uit de oven. Eet er rijst of een graan bij en een salade.

Bietjes met peren

Frisse bietjes met peren, sinaasappelsap en kruidnagel. Lekker met een kaassoufflé en rijst of gierst.

Zoetzure bietenschotel

Bietensoep met augurk en bosui

Rode bessensaus

Ouderwetse rode bessensaus voor over pudding of yoghurt. Ook lekker op een plak cake met slagroom! 

Romige blauwe bessenmoes

Bessenjam

Kerrie van Maleise groenten

Banaan met amandel en room

Romig bananentoetje met luchtig amandelbeslag

Banaan met kwark

Traditionele Limburgse asperges

Klassieke asperges op z'n Limburgs.

Appelmoes

Basisrecept voor ouderwetse appelmoes.

Gekookte appelmoes is heel goed in de diepvries of in glazen potten te bewaren. Als je ze in potten wilt inmaken; maak dan een aantal goed afsluitbare potten zeer goed schoon en spoel ze na met kokend heet water. Giet de nog kokend hete appelmoes in de potten. Draai meteen de deksels er op en zet de potten een kwartiertje op de kop op een schone theedoek. Als de deksels hol (vacuüm) trekken is dat een teken dat ze goed dicht zitten. Laat ze rustig afkoelen en zet de potten weg. Als je schoon genoeg en met de juiste potten hebt gewerkt, kun je deze ingemaakte appelmoes enkele maanden bewaren.

Wortel-appelsalade

Gegratineerde appelschijfjes