Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Lekker bijgerecht met als hoofdingredient bospeen waarvan je het loof ook gebruikt voor de pesto die je erbij serveert. Low waste, daar houden we van!
Snelle vegan quiche met prei, venkel en paddestoelen. Lekker met een salade met jonge blaadjes en eetbare bloemen.
Maak zelf je granola, dan kun je hem helemaal op jouw smaak afstemmen. Lekker met frisse kwark en zoete aardbeien of ander rood fruit.
Lekker fris de dag beginnen met deze knalgroene bowl met kiwi en blauwe bessen.
Snel gepickelde radijsjes om als bijgerechtje te serveren of over curry's, in een wrap, op een broodje kaas.... eindeloos veel mogelijkheden om een zuurtje aan een maaltijd toe te voegen.
Friszure rabarber, de romige smaak van kokos en knapperige amandelwafeltjes... Heerlijk! Zorg wel dat je de hangop de avond van tevoren al maakt, dan heeft het genoeg tijd om uit te lekken.
Een op en top lenterecept! Asperges, witlof en hazelnoot hebben alle drie unieke en sterke smaken, maar gaan perfect samen in dit makkelijke recept.
Het is feest bij Odin! We focussen ons al 40 jaar op heerlijk biologisch en biodynamisch voedsel en maken ons hard voor een betere wereld. We vieren deze mijlpaal onder andere met een mooie borrelplank, geïnspireerd door de jaren '80 waarin alles (van ei tot ananas) gevuld werd. Op naar de volgende 40 jaar!
Deze vogelnestjes van zoete bataat zijn een vrolijke verrassing voor op tafel tijdens de feestdagen! Prachtig voor met Pasen, de kleuren springen je tegemoet.
Ingelegde uien zijn een fantastische toevoeging aan tal van gerechten. Neem deze salade van dun geschaafde komkommer en venkel bijvoorbeeld. Een eenvoudig bijgerecht dat zo op tafel staat.
Deze even in de oven geroosterde spitskool wedges zijn gemakkelijk te maken en zo verrukkelijk! Door het roosteren krijgt de kool een nootachtige smaak en dan de frisse yoghurt-dressing erbij...Mmmm!
Lente op je bord! Deze salade kun je koel of lauwwarm serveren, allebei lekker! Knapperige radijs met groene asperges en geroosterde krieltjes met een frisse vinaigrette.
Lekker bijgerecht van in de oven gepofte zoete bataat en frisse toppings
Een bijzondere 'risotto' van havervlokken met voorjaarsgroenten als raapsteeltjes, groene asperges en doperwten. Eet 'm lekker als lunch of lichte avondmaaltijd.
In sinaasappel en specerijen gemarineerde tempeh is een lekkere toevoeging aan pokebowls, rijstgerechten en salades.
Echt waar: zelf mayonaise maken is heel makkelijk! Doe het één keer en je wil nooit meer terug naar een potje. Let er wel op je een vrij neutrale olie gebruikt, een heftige olijfolie kun je beter niet proberen! Ik gebruik zelf deze high oleic frituurolie
Romige feta, frisse citroen en sappige tomaatjes: deze Griekse traybake is een echte favoriet! En het is een makkelijk eenpansgerecht, met groente, koolhydraten en een eiwitbron in één.
Het roken van groenten klinkt misschien ingewikkeld, maar het is ontzettend simpel én het voegt heel veel smaak toe aan je gerecht. Zo maak je alles bijzonder!
Een plaatje op je bord en heerlijk verfrissend! Vergeet vooral de radijsjes niet, die geven het (samen met de kiemen) lekker wat pit.
Begin de dag met een vullende smoothie! Lekker zoet door de mango (en wat honing) en de gember geeft het een spicy kick.
Het is alweer 40 jaar geleden dat Odin werd opgericht en wat we dagelijks koken is in die tijd best veranderd. Zie hieronder bijvoorbeeld het recept ‘lente-eiland’ uit het Odin kookboek Vier de seizoenen dat in 2006 werd uitgebracht. Op en top lente, maar heel wat anders dan de hedendaagse recepten die jeop de rest van de site vindt!
Crispy salade met prei, mandarijntjes en kaas. Combineer hem met een gebakken visje of eet 'm bij de lunch.
Ovenschoteltje met courgette, champignons en pesto kwark. Een makkie om te maken, maak er een tomatensalade bij en eet smakelijk!
Laat de zomer maar komen! Met mango haal je de zon in huis. Heerlijk verfrissende salade met vullende fijngesneden rode kool, zoete mango, frisse tomaatjes en pittige dressing. Ook lekker met rijst en geroosterde kip of seitan voor de grote honger.
Je winkelmand is leeg.
