Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Lekker bijgerechtje van wortelpeterselie: rösti! Serveer het met een flinke lepel zure room als koolhydraatarm alternatief van aardappel.
Deze marmelade van rode ui is lekker op een gewoon broodje kaas, maar ook bij hartige taartjes of als toevoeging aan een borrelplank, op een broodje burger... nogal veelzijdig dus en makkelijk te maken!
Kruidige gekleurde wortelsalade met een Marokkaans tintje. Lekker bij falafelhapjes of gevulde pitabroodjes.
Makkelijke, voedzame salade met broccoli en noten. Zo'n salade is goed om restjes groente uit de koelkast mee op te maken; je kunt er vanalles aan toevoegen. De dressing brengt alle smaken samen.
Knapperige anijs gemixt met het fris zoete en zachte van de sinaasappel... Venkel en sinaasappel is een heerlijke combi. In Sicilië wordt deze salade traditioneel ook geserveerd met rode uien en olijven. Lekker bij gebakken vis, gerookte makreel of een ander vega(n) alternatief.
Je dagelijkse hoeveelheid groente verhoog je gemakkelijk door van courgettes spaghetti te maken! Lekker met de romige, frisse avocadosaus. Glutenvrij en koolhydraatarm.
Blini's met zalm naar Odin recept: luchtig beslag, romig maar pittige crème en smaakvolle zalm! Leuk als luxe voorafje, paasontbijt of fancy lunch.
Is het geen plaatje? De combinatie van friszure rabarber met zoete fluffy meringue doet het erg goed! Deze prachtige taart bestaat uit meerdere lagen, waar je even de tijd voor moet nemen maar moeilijk is het zeker niet!
Grappig en kleurrijk gerecht. Rode kool met appel, maar dan anders. Met een salade van bijv. witlof, mandarijntjes, dadels of rozijnen en walnoten gecombineerd is het een heerlijk maaltje.
Wraps zijn altijd een goed idee wat mij betreft. Deze zijn altijd een succes. Je kunt de bataat vervangen door pompoen. Maak er een salade bij van fijn gesneden rode kool met mandarijntjes en hazelnoten : een feestje op je bord!
Makkelijk en koolhydraatarm bijgerechtje. Lekker bij rode kool met appeltjes.
Wil je snel een voedzame maaltijd op tafel zetten? Maak dan deze quiche! Gevuld met de altijd geweldige combi van champignons en prei.
Makkelijk en snel bijgerechtje met paksoi. Lekker met rijst of gierst en een burger.
Zacht, smeuïg, verfijnd van smaak, deze cake/taart is een cadeautje op tafel. Leuk ook om samen te maken en te serveren tijdens de donkere dagen.
Boerenkool kennen we vooral in de stamppot. Maar, wist jij dat deze superfood ook heel lekker is als chips? Boerenkoolchips is makkelijk te maken en alles wat je nodig hebt is een oven. Als je de temperatuur niet te hoog zet en steeds maar een dunne laag boerenkoolchips per keer op de bakplaat legt, krijg je prachtige, brosse boerenkoolchips. Ideaal ook om een restje boerenkool mee te verwerken én trouwens ook heel lekker als crips over je stamppot...
Het heerlijk avondje is pas écht gekomen als het huis zich vult de geur van zelfgebakken kruidnootjes...
Wat zijn ze mooi hè, deze gekleurde stoofpeertjes met bietensap. Eet ze bij de steak pie met kastanjes en bier of als nagerecht met een bolletje ijs.
Dit romige bijgerecht past perfect bij rundvleesgerechten zoals de steak pie met kastanjes en bier, maar ook kip of een vega stoofpotje.
We proosten op het nieuwe jaar met deze kleurrijke hibiscuscocktails. Heb je geen hibiscusbloemen kunnen scoren? Gebruik dan sterke hibiscusthee.
Een feestelijke variant op de Italiaanse klassieker! De sterren bovenop zijn erg makkelijk te maken en geven het net het extra beetje sfeer.
Een lekkere vegetarische variant op het wel bekende gehaktbrood (ook wel meatloaf genoemd). De uitgesproken smaken van salie, pompoen en pecannoten maken het een verwarmende wintermaaltijd.
Een waar hoofdgerecht vol met winterse smaken, zeker leuk om uit te proberen als je nog nooit met kastanjes hebt gekookt. De versiering op de bladerdeegdeksel maakt het feestje compleet! Serveer met de boterbonenpuree of gekleurde stoofpeertjes.
Een verwarmende bouillon voor de koude winterdagen, compleet met zelfgemaakte boerenkooldumplings. Zeker de dumplings zijn een leuk werkje en smaken erg goed!
Een verrassende manier om knolselderij te serveren! Perfect voor een feestmaal en ook nog eens zo gemaakt.
Je winkelmand is leeg.
