Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Een frisse, zomerse salade. De zoete en sappige aardbeien zijn een geweldige combi met de gerookte mozzarella. Die kan je natuurlijk gewoon kopen, maar nog leuker is om hem zelf te roken!
Speciaal voor deze tijd; nu de vlierbloesem overal volop bloeit. Lekker als zoete traktatie of toetje tussendoor en heel makkelijk om te maken!
Onderdeel van een plantaardige barbecue: spiesjes met groente en tofu. Lekker voor op de barbecue! Marineer de tofu en de groente even voor en serveer ze met een lekkere kruidenolie van koriander.
Leuk om samen met je kinderen te maken. Plus: zelf fruitijsjes maken is supermakkelijk en zo weet je precies wat er in gaat. Vaak is de zoetigheid van zomers fruit al zoet genoeg!
Voor wie wel van een bite houdt.... Voeg wat extra pit toe aan deze TexMex bowl met chili-yoghurt en uienpickle. Bijna te mooi om op te eten!
Maaltijdsalade met lekker brood of bijgerecht bij de bbq bijvoorbeeld, met frisse accentjes door de rode bes.
Van eind mei tot juli staan de vlieren in bloei en kun je van de prachtige witte vlierbloesem smaakvolle siroop maken. Lekker als basis voor limonade of een cocktail, maar ook heerlijk door yoghurt of over ijs. Zomer in een fles!
Het echte lentegevoel begint met deze aspergepizza. Het witte goud heeft een heerlijke verfijnde zachte smaak. Samen met wat lente-uitjes, doperwtjes, eetbare bloemetjes en een pesto van raapstelen is de pizza compleet. Eet smakelijk!
Wild geplukte gele zonnetjes kun je verwerken in velen verschillende gerechten; smoothies, in de thee, als vegan honing maar dus ook als gefrituurde snack! Mooi om de lente mee in te luiden!
Kleurrijke lentesalade met frisse bietjes, zure rabarber, zoete aardbeitjes, knapperige knolvenkel, jonge bladsla en zachte geitenkaas. Je maakt 'm af met een smaakvolle, dikke vinaigrette, verse kruiden en de diepe smaak van pure chocolade on top. Enjoy!
Vegan voorjaarssoepje met broccoli, spinazie en wildgeplukte paardenbloemen.
Lekker voor in de picknickmand! Een wrap met gegrilde aubergine, halloumi en hummus gemaakt met rode bieten. Smul ze!
Een heerlijk gerecht voor in het voorjaar en de zomer. Tagliatelle met een saus van biologische waterkers en een gepocheerd ei.
Leuk voor de afwisseling en een gezonde variant is deze bloemkoolpizza, die er ook nog eens prachtig uitziet. Zacht van smaak door de roomkaas en courgette, pittig door wat gesneden chilipeper en bosui op de pizza te sprenkelen. Eet smakelijk!
Een gezond lentesoepje met radijsjes en het loof (de groene blaadjes van de radijs), raapstelen, groenselderij, doperwtjes, (soja)room en pittige knoflook & bosuitjes. Munt en tuinkers of (wildgeplukte) bloemetjes als garnering maken het helemaal af. Lekker met een puntje bloemkoolpizza en een salade. Mooi lentefestijn & eet smakelijk!
Lekker zomers en makkelijk mee te nemen voor een picknick aan het water. Of om samen van te genieten met vrienden of familie in je achtertuin.
Veel makkelijker een lekkere focaccia maken kan haast niet. Je hoeft het deeg niet te kneden. Het vereist alleen wat planning: begin namelijk een dag van te voren!
Banh mi is letterlijk vertaald ‘brood'. De Fransen brachten het stokbrood naar Vietnam waarmee je dit broodje maakt, maar het is echt een typisch Vietnamees gerecht.
Een vrolijk lente-toetje met rabarber en fruit van het seizoen met vlierbloesemsiroop, biodynamische kwark en ontbijtkoekcroutons.
Deze omgekeerde bietentaart zet je met kant-en-klaar deeg in een mum van tijd op tafel! De prachtige rode kleur zorgt ervoor dat het een plaatje is, maar bovenal is het natuurlijk erg lekker.
Het voorjaar is echt een heerlijk seizoen! Hoe langer de dagen worden, hoe meer energie ik krijg. Er ontkiemt van alles in mijn eetbare-bloementuintje en ik krijg zin in het klaarmaken van vrolijke gerechten met voorjaarsgroenten zoals deze heerlijke Fonio met gegrilde biologische halloumi van Nederlandse bodem!
Feestelijke auberginewaaiers, heerlijk voor bij een knapperige couscoussalade met falafel en hummus of baba ganoush, voor een extra groot auberginefestijn!
Deze shakshuka 2.0 is rijk gevuld met geroerbakte bosuitjes, knoflook, groene asperges, broccoli, raapstelen, spinazie, doperwten, adukiboontjes en natuurlijk eitjes. De smaakmakers in deze shakshuka zijn koriander, oregano, munt en dille. Wat verkruimelde feta of gebakken tofu on top & het lente-feest kan echt beginnen!
Heerlijk rokerige geroosterde groene asperges in de oven. Supermakkelijk te maken en vol van smaak.
Je winkelmand is leeg.
