Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
De artisjok is familie van de distels. De bloemknoppen kun je koken en dan blaadje voor blaadje afpellen, waarbij je alleen het onderste, zachte deel van het blaadje eraf knabbelt. In het midden kom je het ‘hooi’ tegen, wat je verwijderd, zodat het zachte hart en de bodem over blijft. De uiteinde van de artisjokblaadjes en het hart dip je in een sausje, traditioneel in een vinaigrette, maar een mayo-knoflooksausje of yoghurtdip is er erg lekker bij.
De zachte, licht bittere smaak van artisjok komt goed tot zijn recht in deze romige feta, knoflook, basilicum hartige taart. Lekker met een frisse salade!
Zo fijn om eens in de zoveel tijd eens door je keukenkastjes te gaan en restjes op te maken! En al helemaal als je daarmee jouw eigen granola kunt maken. Doe de granola in een potje of zakje en strik er een mooi lintje of touwtje om. Lekker voor jezelf en een mooi persoonlijk cadeau om weg te geven.
Je kunt er lekker op los variëren met (restjes) fruit en groente, kruiden en specerijen. In deze jam kun je (bijna) alles verwerken wat je wilt. Heb je bananen, appels, vijgen, pruimen die overrijp zijn? Verwerk ze in deze jam. Maak er je eigen feestje van!
Heerlijk voor in de broodtrommel voor mee naar werk of school: de klassieke pasta pesto-salade.
Een heerlijke vegan taart van speltmeel, amandelen en pruimen van het seizoen die nu op z'n allerlekkerst zijn!
Deze kipspiesjes hebben ontzettend veel smaak door de geurige marinade, de bereiding op de hete barbecue en de snelle chili-pindasaus. Een echte favoriet!
Deze snelle krokante fritters maken een simpele aubergine net wat meer bijzonder en de frisse citroenaïoli maakt het geheel helemaal af. Serveer de fritters met de aïoli warm als snack of voorgerechtje.
In hartje zomer zijn courgettes en sla in onze moestuin altijd steevast in overvloed. Ze combineren supergoed in deze zuurdesem flatbreads, een makkelijke variant van pizza en grappig genoeg gebakken in de pan!
Ideaal om mee te nemen tijdens een dagje weg, een fietstochtje of andere sportieve activiteit. Het proteïnepoeder dat verwerkt zit in de bars is zeer geschikt na een dag met fysieke inspanning omdat het een hoog eiwitgehalte bevat. Maak de bars een dag ervoor zodat je ze op de dag zelf alleen nog maar in repen hoeft te snijden en in hoeft te pakken. Let’s go!
Op en top zomers comfort food! Deze zijdezachte flensjes zijn iets kleiner en dunner dan pannenkoeken en zijn zo gemaakt. Combineer ze met vers fruit, de warme perziken en de frisse, romige hangop en je hebt een heerlijk dessert.
Met een wafelijzer zet je deze heerlijke biologische sinaasappel-tijm wafels in een mum op tafel. Lekker met bosbessen en aardbeien!
Een prachtige taartje, heerlijk bijgerecht maar ook lekker als lunch, met wat rucola bijvoorbeeld. Je kunt ook lekker variëren met de groenten. Ga bijvoorbeeld eens voor pastinaak of aubergine. Houd je niet zo van (pittige) blauwe kaas? Dan kun je ook voor brie, mozzarella of een andere mildere kaas kiezen.
Geroosterde bloemkool heeft een heel lekkere nootachtige smaak. Met het pittige sausje heb je the best of both worlds: een simpele Hollandse groente met een Aziatische twist. Ook zonder dierlijke ingrediënten is dit een lekker BBQ-gerechtje.
De zachte smaak van flowerpowers is heerlijk met een beetje roasted pit en pesto. En, het is zo gemaakt.
In de zomerse maanden is er soms niets lekkerders dan een simpele hummus met salade, radijsjes, avocado, komkommer en wat wildgeplukte bloemen uit de tuin. Voor de extra trek: voeg wat pitabroodjes en falafel toe.
Geef een draai aan de traditionele hummus en voeg geroosterde aubergine toe. Heerlijke dip voor bij de borrel en met (desem)brood.
Overgebleven croissants in de herkansing (ik vind het 't zelfs waard om verse croissants hier aan op te offeren). Lekker zondags ontbijtje. Of in de vakantie samen met de kinderen maken. Dit smaakt zooo ouderwets lekker !
Geniet van dit verrukkelijke 100% vegan en 100% biologische rabarbertaartje met aardbeien. Lekker met een bolletje vanille-ijs.
Veganistisch taartje dat je zonder oven kunt bereiden. Romig, fris en fruitig met een kokos-chocolade bodem. Je kunt er ook nog wat kokosvlokken of pistachenootjes over strooien.
Geroosterde druiven zijn heerlijk bij een kaasplankje, gebraden kippetje, op een toastje met blauwe kaas of door een salade met noten en halloumi bijvoorbeeld.
IJskoude smoothie bowl, lekker verkoelend voor warme dagen. Leuk om de schaaltjes op te maken met zomers fruit en zaden en pitten in regenboogkleuren!
Heerlijk kleurige plaattaart. Lekker fris met nectarines en crème fraîche. Fijn om uit te delen op een feestje!
Voor warme dagen: koude komkommersoep met munt en knoflook.
Je winkelmand is leeg.
