Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Gebruik eens gierst in risotto. Dit past uitstekend bij pastinaak, appel en walnoten. Kies als finishing touch voor wat geraspte oude kaas. Fijn recept voor de herfst!
Op en top herfst deze lasagne met gegrilde pompoen. De citroen is een fijne frisse tegenhanger van de romige bechamelsaus.
Nu de dagen weer wat kouder worden kun je extra genieten van de warme smaken van kruiden en specerijen in deze herfstige worteltaart. De frisse touch van sinaasappel maakt het helemaal compleet. Trakteer je gasten of jezelf en geniet.
Een stevige pan soep hoort wat ons betreft bij de herfst. Vol groenten, kruiden en specerijen. Heerlijk na een flinke boswandeling of een spelletjesmiddag bijvoorbeeld. Lekker met desembrood en roomboter of hummus.
Maak in een handomdraai deze kleurrijke salade met chioggia bieten. Deze vrolijke bieten zijn heerlijk om rauw te eten en ze zijn een feest voor het oog. Lekker als salade, voorgerecht of lunch. Eet smakelijk.
Zelf een biologische granola bar maken moeilijk? Zeker niet. Kwestie van de juiste ingrediënten mixen en je hebt altijd een lekkere snack in huis. Handig voor onderweg of als snack voor de kinderen na school.
Lekker koken met het Odin Groente-abonnement. Maak een heerlijke salade met de smaken van de herfst en met boekweit voor de bite. De dressing van rozenbottel en kaneel maakt het lekker sfeervol.
Een originele taart vol herfstsmaken. Paddenstoelen, knolselderij en walnoten vormen de romige vulling van het knapperige tortilladeeg. Lekker vegetarisch hoofdgerecht met een salade.
Lekker bij een latte, maar ook bij een mok thee of chocolademelk. In koffie geweekte dadels, noten en chocolade maken een lekkere zoete snack zonder gluten en toegevoegde suiker.
Naast superlekker, zijn pannenkoeken gemaakt met boekweitmeel ook geschikt voor iedereen die voor glutenvrij kiest. Boekweit is namelijk geen graan en bevat daardoor geen gluten. Serveer er warme appel met kaneel bij. Succes gegarandeerd!
Wij vroegen collega en Categorymanager Sierd wat zijn favoriete streetfood recept is. Met veel plezier deelt hij zijn recept voor Mexicaanse burrito met tofu. Het liefst maakt hij de kruidenmix zelf, maar de biologische Mexicaanse kruiden van Het Blauwe Huis zijn minstens zo lekker.
Dit recept is van de chefs van restaurant Spirit in Amsterdam en Rotterdam. Hier koken ze elke dag vers met respect voor mens, dier, milieu en economie. Dat betekent: 100% biologisch en 100% vegetarisch. Goed eten maken smaakt nu eenmaal beter.
Deze pannenkoeken met spinazie zijn een leuke manier om te zorgen dat je kinderen voldoende groente binnen krijgen. En jij zelf ook :)
Weer eens wat anders. Een brownie met een portie groente. Uiteraard wel superlekker. Mooi om zo restjes gare pompoen op te maken.
Gevulde eitjes kennen we misschien nog wel van vroeger. Deze 2 varianten van gevulde eitjes zijn versie 2.0. Lekker om uit te lepelen bij een zondags ontbijt of als hartig verwenmomentje tussendoor.
Deze heerlijke kwarktaart is glutenvrij en ook nog eens gezoet zonder suiker. Rijststroop en de zoetigheid van de blauwe bessen geven genoeg zoetigheid. Je kunt natuurlijk variëren met het fruit zoals bijvoorbeeld kersen, aardbeien of frambozen. Of een fruit mix.
Deze prachtige vegan hazelnoot-chocoladebrioche is een feestje op de tafel, heerlijk voor tijdens een picknick of lekker en eens wat anders voor bij de koffie. De sinaasappelboter geeft een frisse twist!
Altijd goed, een tosti. En al helemaal een feest gevuld met deze smaakvolle gegrilde groente: courgette, aubergine, (zongedroogde) tomaatjes en basilicum. Het geheim zit 'm in het langzaam op laag vuur bruin bakken in de pan met wat boter of milde olijfolie. Zo smelt de kaas goed en worden de buitenkantjes extra krokant. Gebruik voor een vegan variant vegan kaas. Spinazie over? Maak er samen met radijsjes een lekkere salade van.
Wist je misschien niet, maar ontbijtkoek is best eenvoudig zelf te maken. Deze is zonder suiker en met stukjes peer. Je kunt er ook noten aan toevoegen of bijvoorbeeld gemberblokjes. Ook met de specerijen kun je variëren: speculaaskruiden of een beetje kardemom is ook lekker hierin en zoals je ziet: er mag ook best véél in.
Echt een verwarmende stamppot door de gemberwortel en toch fris door de appel. Net wat je nodig hebt in de winter. Strooi er tot slot de rokerige tofu over.
Mooie winterse maaltijd met aardappel op een andere manier in de hoofdrol. Het is altijd een heerlijk werkje om zelf gnocchi te maken en met deze beetje luxe paddenstoelensaus heel geschikt voor een etentje met vrienden.
Vegan crema catalana of crème brûlée, net zo lekker als het origineel door zijdentofu te gebruiken en natuurlijk echte vanille. De romige vla wordt afgedekt met een knapperig laagje gebrande suiker.
Wat een feestelijk ontbijtje! In anijs en honing gemarineerd citrusfruit met roze pannenkoekjes. Een zonnige start van de dag, maar ook als tussendoortje of lunch een goed idee!
Lekker gevulde reepjes met dadels en havermout om te snacken op school, je werk of na het sporten. Makkelijk te bereiden en je hoeft alleen even te wachten!
Je winkelmand is leeg.
