Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Frangipane is een vulling voor gebak en lijkt qua substantie wel een beetje op amandelspijs. Het beslag wordt gemaakt met amandelen en/of amandelmeel, eieren en bloem. Waar de naam frangipane precies vandaan komt, is niet bekend. De vulling bestaat al wel heel lang, want de vulling komt al in recepten voor die rond 1600 zijn gemaakt.
Uit de fusion keuken: Hollandse koolrabi met een oosters tintje.
Een verrassende variatie op de standaard hummus: tuinbonen en erwten! Deze lekker frisse combinatie doet het extra goed door de toevoeging van citroen en munt en smaakt heerlijk op geroosterd brood of op een toastje.
Deze misosoep is rijkelijk gevuld met knapperige, verse voorjaarsgroente en is een makkelijke, snelle maaltijd. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd! Misosoep is vooral in de macrobiotische keuken erg bekend omdat deze vol zit met gezonde bacteriën (lees gezonde darmflora) door de gefermenteerde miso-pasta. Je kunt miso ook toepassen in sauzen, maar let er altijd op dat je deze niet laat koken.
Speciaal voor deze tijd; nu de vlierbloesem overal volop bloeit. Lekker als zoete traktatie of toetje tussendoor en heel makkelijk om te maken!
Kleurrijke lentesalade met frisse bietjes, zure rabarber, zoete aardbeitjes, knapperige knolvenkel, jonge bladsla en zachte geitenkaas. Je maakt 'm af met een smaakvolle, dikke vinaigrette, verse kruiden en de diepe smaak van pure chocolade on top. Enjoy!
Op zoek naar een lokale-lente variant op bananenbrood? Wat dacht je van rabarberbrood met deze seizoengroente van Limburgse bodem. Zonder suiker (alleen de poedersuiker ter versiering konden we niet laten...) én met volkoren speltmeel voor extra vezels, vitamines en mineralen. Je kunt uiteraard variëren door bijvoorbeeld aardbeien, frambozen of vlierbloesemsiroop toe te voegen.
Komkommer is heerlijk in tzatziki, lekker als friszure tegenhanger in salades, in de sushi of als koude gazpacho op een hete zomerse dag. Maar ook kan deze verfrissende groente een bron van voeding voor de huid vormen. Deze zelfgemaakte scrub is goedkoop, de meeste ingrediënten heb je vaak al in huis liggen, je weet precies wat er in de scrub zit én het is leuk om samen te maken met je kids. Koken maar dan anders ;)
Het echte lentegevoel begint met deze aspergepizza. Het witte goud heeft een heerlijke verfijnde zachte smaak. Samen met wat lente-uitjes, doperwtjes, eetbare bloemetjes en een pesto van raapstelen is de pizza compleet. Eet smakelijk!
Deze kokos-citroenrepen zijn heerlijk fris van smaak en ook nog eens vegan. En helemaal ideaal, ze zijn de volgende dag nóg lekkerder dus perfect om van te voren vast klaar te maken.
Heb je het wel eens geprobeerd, zelf bouillon trekken? Het is de ideale manier om restjes te gebruiken, die zitten vaak nog bomvol smaak. Gebruik ze in dit recept of houd de ingrediëntenlijst aan.
Dit is een compleet andere manier van asperges klaarmaken, maar zeker eentje om een keer te proberen! Onderaan vind je ook een manier om vegan mayo te maken.
Een broodje met sandwichspread is heerlijk fris, maar het is ook supermakkelijk om zelf te maken met groenten die je in huis hebt. Doperwtjes, worteltjes, aurgurken, experimenteer er op los!
Deze prachtige rode mocktail is lekker fris door de citroen en een tikkeltje zuur door de hibiscus, een heerlijke combinatie.
Knapperig, voedzaam en snel gemaakt: deze zadencrackers kan iedereen maken en kunnen worden besmeerd met alle lekkere dips, zoet of hartig!
Deze verslavend lekkere tiffin is de Engelse variant van de arretjescake. Heb je na Pasen nog chocolade-eitjes over? Dan is dit het ideale recept om ze op te maken. En geloof mij, na één stukje zit je waarschijnlijk vol!
Een waar paasontbijt om je vingers bij af te likken, deze Engelse eggs benedict met asperges en ham.
Dit bijzondere brood wordt in de Zaanstreek rond Pasen veel gegeten. Een lekker zoet witbrood waar je je creativiteit helemaal op los kunt laten.
Een echte showstopper op tafel, deze vrolijke voorjaarssalade! Vol met groente uit het seizoen. Wil je het liever vegetarisch houden? Vervang de vis dan door gerookte tofu.
Dit verrassende voorgerechtje heb je in een handomdraai gemaakt en is heerlijk romig. Cappuccino zoals je die nog nooit hebt geproefd ;)
Deze ontzettend lekkere flammkuchen zien er prachtige uit op tafel en hebben, door de toevoeging van de wortelloofpesto, extra veel smaak.
Kombucha powerrrr. Een echte opkikker, dit citrus-kombucha drankje met kruidig accent. Het is een lekkere detox en verwarmt je tegelijk. Zinderende citrus, gember, tijm en rozemarijn afgetopt met een peperkick. Lekker 4 uurtje of ’s avonds als je met een dekentje op de bank ligt.
Breid jouw tosti-assortiment (én tosti liefde) uit met deze kimchi-tosti. Super crunchy zuurdesemboterhammen, gebakken in knoflookboter en met een verslavende kick van de kimchi, die goed combineert met de zachte geitenkaas van Bastiaansen. Maar je kunt natuurlijk ook jouw favoriete tosti-kaas gebruiken.
Dit is misschien wel het makkelijkste recept op onze site. Zo gemaakt, maar 1 schaal nodig, gezond én lekker. Enjoy!
Je winkelmand is leeg.
